Dansk klassiker
Flæskestegssandwich med ordentlige svær
To skiver flæsk, rødkål, syltede agurker, frisk æbleskiver og mayo. Sværen knaser. Find foodtrucken i kalenderen, bestil, hent.
- Altid sprøde svær
- Altid 2. Skiver lækker flæskesteg
- Fra 85 kr.
Sprøde svær, dansk flæsk, hjemmesyltet tilbehør
Dansk gris, lokale leverandører
Skive, Viborg og Holstebro, se kalenderen`
Flæskestegssandwich
Sværen skal knase. Punktum.
Vi har en ret klar holdning: sværen skal knase. Kan den ikke det, er det en flæskesandwich — en helt anden ret, og ikke nær så god. Den mest almindelige fejl på danske flæskestegssandwiches er netop det: sværen er blevet blød, enten fordi den er skåret for tidligt, eller fordi flæsken ligger og dvæler i sin egen damp.\n\nHos os kommer sværen på til sidst, og altid lige skåret. Det koster 85 kr, og du får to skiver flæsk, rødkål, syltede agurker, friskt æble og mayo på en blød bolle. Foodtrucken skifter mellem Skive, Viborg og Holstebro — i kalenderen kan du se hvor vi står hvornår.
- Sværen skæres lige før servering
- To tykke skiver flæskesteg
- Hjemmesyltet rødkål og agurk
Hvad der er på sandwichen
Tre detaljer, der afgør om en flæskestegssandwich er god eller ligegyldig.
Sværen, skåret til sidst
Sværen skæres fra flæskestegen lige inden den kommer på, så den ikke når at blive blød af damp. Den ligger oven på, ikke mast ned i midten.
Læs mere
To tykke skiver flæskesteg
Ikke én tynd skive for at snyde porsionen. To ordentlige skiver dansk flæskesteg, så man får hvad man betaler for.
Læs mere
Tilbehøret er hjemmesyltet
Rødkål og agurk syltes efter vores egen opskrift. Lidt mere sukker end eddike, så det afbalancerer flæskens salt.
Læs mereHvorfor hente hos os
Et argument imod at lave den selv
Ordentlig flæskesteg skal have 90 minutter i ovnen. Skal man bare have én sandwich i frokostpausen, hænger det ikke sammen. At få sværen til at stå op uden at blive til læder kræver desuden styr på temperaturer, det sidder i hænderne efter nogen tid, men før det bliver det tit til læder. Og køber du en flæskesteg i supermarkedet til 4 personer, men skal bare bruge én frokost, står du med rester i tre dage. 85 kr er billigere end at lave den selv, når man regner flæsk, bolle, rødkål og tiden med.
- Vi har gjort det til vores fag
- Fra 85 kr = rimelig pris
- Ingen rester, ingen opvask
Frokost eller arrangement
Dansk klassiker, to brugsscenarier.
Privat
Privat afhentning
Tjek kalenderen, se hvor foodtrucken står. Bestil online og hent når du kommer forbi. fra 85 kr. pr. stk.
Se kalenderFirma
Book burgervognen til jeres dag
Flæskestegssandwich er nem mad til firmafrokost og events, alle kan lide den. Skriv via formularen med dag og antal.
Kontakt osFlæskestegssandwich i Skive, Viborg og Holstebro
Foodtrucken skifter lokation mellem Skive, Viborg og Holstebro. I kalenderen kan du se hvor vi står de kommende 14 dage — vælg den dag og by der passer dig, og bestil direkte. Til firmafrokost og arrangementer kan vi også komme ud til jer. Flæskestegssandwich er en ret vi ofte bliver bedt om: den splitter ikke et hold i to, og alle kan lide den.
Områder
- Skive
- Viborg
- Holstebro
Spørgsmål om flæskestegssandwich
Har sandwichen sprøde svær?
Ja. Og det mener vi seriøst. Vi skærer sværen lige inden den kommer på, så den ikke bliver blød af damp. Er sværen ikke sprød, vil vi vide det, så laver vi en ny.
Hvorfor koster den kun 85 kr?
Fordi vi synes det er en rimelig pris for en ærlig sandwich. Der er steder i København hvor den koster 145 kr. Vi er ikke i København.
Kan vi bestille flæskestegssandwich til firmafrokost?
Ja. Det er en af de retter vi ofte leverer til firmafrokost og arrangementer. Skriv via formularen under "Arrangementer" med dato og antal, så vender vi tilbage med en løsning.
Står I i Viborg?
Nogle dage, ja. Kalenderen på truckly viser hvilke dage vi står i Viborg de kommende 14 dage.
Står I i Holstebro?
Nogle dage, ja. Samme svar som Viborg, tjek kalenderen for at se hvornår vi står i Holstebro.
Holder den til at tage med på en køretur?
Cirka 30 minutter. Tager du den længere, bliver sværen langsomt blødere, fordi den damper i pakken. Derfor pakker vi bestillinger så sværen lægges på til sidst.
Kontakt Totos Takeaway
Sværen er skåret, bollen er klar
Fra 85 kr pr. sandwich. Find Totos foodtrucken i kalenderen, bestil online, og den er pakket når du kommer.